De la survie à la rentabilité : l'opportunité de la livraison à domicile

L'hôtellerie et la restauration comptent parmi les secteurs les plus touchés par la pandémie de Covid 19. Les hôtels, restaurants, l'évenementiel, les traiteurs et les bars traversent une période difficile.

Avec les restrictions de capacité, les règles de distanciation sociale, les nouveaux protocoles de nettoyage et la lassitude des consommateurs, certains propriétaires et investisseurs ont du mal à voir comment leurs établissements peuvent redevenir rentables.

Cette étude montre le rôle important que la livraison à domicile (et bien sûr les plats à emporter) pourrait jouer sur la relance de votre établissement de restauration.

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