Nos produits de patate douce

Les goûts des client changent et nous suivons ces evolutions ; compte tenu du succès et de la popularité de la patate douce, Aviko a introduit 3 produits de patate douce. Ces 3 produits permettent aux restaurateurs d'agrémenter leurs menus en offrant un produit de qualité réellement différent.

Grâce au processus unique de cuisson à la vapeur, nos produits de patate douce gardent leurs nutriments et leur bonne saveur, et comme ils sont enrobés de farine de riz, ils sont croustillants. Et puis, ils ne contiennent pas de gluten !

Sweet potato gratin

Le gratin de patate douce

Alors que les frites restent l'accompagnement le plus apprécié, la demande pour l'innovation et les déclinaisons en produits de patates douce, continuent de se développer .   Notre nouveau gratin aide les chefs à répondre à la demande de produits de patate douce, mais les aide aussi à  apporter une réelle différence, et à valoriser leurs menus.     

Le gratin de patate douce combine des couches de patates douces en lamelles, avec de l'Emmental. Surgelés individuellement (IQF), pour préserver les temps de préparation, et pour une parfaite couverture assiette, ce gratin est une façon pratique d'ajouter un aspect premium « patate douce » à votre menu 

Sweet Potato Fries dessert 3 dips

Frites de patate douce

Vibrantes, colorées et croustillantes, ces frites de patate douce sans gluten apportent une touche Premium à votre menu. Ce produit est idéal pour un "menu enfants". Ces frites sont très polyvalentes et les possibilités de service sont infinies : idéales en accompagnement, avec le plat de résistance, comme en-cas ou même comme dessert.

Cubes de patate douce

Aviko_Sweet potato dices_susskartoffel wok

Parfaits en accompagnement d'un plat de résistance au déjeuner et au dîner, les cubes de patate douce au couleurs vibrantes sont polyvalents. Ils permettent d'améliorer un plat - de la salade aux wraps en passant par les currys et autres ragoûts. Ils peuvent remplacer sans problème les pommes de terre rissolées, il suffit d'ajouter des œufs, ou être utilisés en assiette à partager ou à emporter.

Voulez-vous en savoir plus sur les produits de patate douce ou souhaitez-vous les essayer ? N'hésitez pas à nous contacter en remplissant le formulaire ci-dessous ou en appelant le numéro de téléphone suivant : +33 344 231 898